2006年11月02日
本物のししゃもを食べましょう!
- 今年獲れたモノしかお出ししない
実は一般に出回っている“ししゃも”は、昨年獲れたものを冷凍保存した商品が多いんです。
でもそこは、お客さまに「旬に旬の美味しさ」をお届けするのが、私たち北海道.co.jpの信条です。
一番美味しい、今年獲れる新鮮なししゃもを皆さまにお届けします。
- じっくり天日干した最高級品だから
乾燥機で一夜干しで仕上げられている場合がほとんどですが、北海道.co.jpの深味ししゃもは
時間をかけて、旨みをゆ~っくり、じ~っくり閉じ込めながら天日干しにします。
- 本場で獲れた本物だから
実は、全国のスーパーなどで市販されている「ししゃも」のなんと90%は、実は「本物」ではないんです。
ししゃもの代用品として売られているその「魚」、ほとんどが海外
(詳しくは大西洋の北部等)に広く分布するカラフトシシャモ(キャペリン)というまったくもって別の魚。
北海道.co.jpで扱っている「本物」のししゃもは、口当たりがとてもふっく~らやわらかくて、魚独特の「クセになる旨味」がしっかりとして味が深いです。
ししゃもは世界中で北海道のみでしか漁獲されない生粋の北海道限定魚で、非常に稀少な魚です。
その上、北海道.co.jpの深味ししゃもは、本場北海道は日高産(日高産といえば北海道では有名ブランドなんですよ)の極上品。
厳選された旬の味覚をたっぷりご堪能いただけます。
メスが「卵の食感」を楽しむのがメインであるならば、
オスは「魚」そのものを味わうのがメイン!です
オスは「魚」そのものを味わうのがメイン!です
オスししゃも30尾(オスのみ) | オスししゃも20尾+子持ちししゃも10尾(オス・メス混合) | 子持ちししゃも30尾(メスのみ) |
ししゃものおいしい食べ方など詳細はこちらから!
11月30日PM4:00までの期間限定販売です!
北海道.co.jpさんより「ししゃも」を紹介させていただきました。
「子持ししゃも」の卵のぷちぷち感はたまりませんよねぇ~(*^▽^*)
…でも、今まで食べていたのは「ししゃも」じゃないなんて…結構ショックだったりして…(^^;
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きのうのししゃも/新しい寿司ネタ〜生'ししゃも'の握り漁師が食べる逸品/ししゃも寿司食べてきました。/'ししゃも'!!!
'ししゃも' おろし煮/今日から配食サービス!!/今朝はまあまあ暖かでしたね!/旬物!/セロリ突きとお料理。/シシャモの町、むかわ/電車女/待ってました~!!/'ししゃも'/生後1年と59日/焼き肉屋「極味(きわみ)」/今日のメニュー/'ししゃも'でい/鼻と味覚の関連を考える/これだね〜/今日/made in 北海道/"main_candy"さんの記事/12日の続き~妊娠判明までの道のり(?)/お魚天国/早朝?市場へ/鵡川町「カネダイ大野商店」のししゃも/禁酒解禁/cimg0988 あ~あ休みはあっという間だなぁ先週は木、金、土って外食 '...'/lamborghini murcielagolp640 塗装04/多摩川でBBQ/かに買って!/ぎりぎりセーフ、鵡川のししゃも鮨/どーでもいい話にも程がある/食い過ぎ…ですね。/ぷりん(^o^)//また炉端/大原の残像/私の本棚061112/火鉢デビュー/11月12日(日)/'ししゃも'/本物の「柳葉魚」/小話第40話/今年もあと一ヵ月半くらいで終わるんだね。/11/12ジム行った/旬感グルメ「雄武のメジカ」
'ししゃも' おろし煮/今日から配食サービス!!/今朝はまあまあ暖かでしたね!/旬物!/セロリ突きとお料理。/シシャモの町、むかわ/電車女/待ってました~!!/'ししゃも'/生後1年と59日/焼き肉屋「極味(きわみ)」/今日のメニュー/'ししゃも'でい/鼻と味覚の関連を考える/これだね〜/今日/made in 北海道/"main_candy"さんの記事/12日の続き~妊娠判明までの道のり(?)/お魚天国/早朝?市場へ/鵡川町「カネダイ大野商店」のししゃも/禁酒解禁/cimg0988 あ~あ休みはあっという間だなぁ先週は木、金、土って外食 '...'/lamborghini murcielagolp640 塗装04/多摩川でBBQ/かに買って!/ぎりぎりセーフ、鵡川のししゃも鮨/どーでもいい話にも程がある/食い過ぎ…ですね。/ぷりん(^o^)//また炉端/大原の残像/私の本棚061112/火鉢デビュー/11月12日(日)/'ししゃも'/本物の「柳葉魚」/小話第40話/今年もあと一ヵ月半くらいで終わるんだね。/11/12ジム行った/旬感グルメ「雄武のメジカ」
Posted by ちろ at 00:44│Comments(2)
│お歳暮
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待ってました!戻り鰹
大好きな戻り鰹の時期となり、今か今かと待ってましたが、やっと
食べられる時期となりました。
何と言っても、この時期の鰹を逃していつ食べる?って感じ
...
大好きな戻り鰹の時期となり、今か今かと待ってましたが、やっと
食べられる時期となりました。
何と言っても、この時期の鰹を逃していつ食べる?って感じ
...
戻り鰹 【雲を見る日々】at 2006年11月02日 22:22
この記事へのコメント
おはようございますー^^
昨日はアノ記事に対して応援していただいて有難うございます^^読んでいただいて嬉しかったです!
すいません、今日は早めに出なければいけないので応援だけさせてもらいます。
応援します!
昨日はアノ記事に対して応援していただいて有難うございます^^読んでいただいて嬉しかったです!
すいません、今日は早めに出なければいけないので応援だけさせてもらいます。
応援します!
Posted by こうた at 2006年11月02日 07:16
2度目のコメントすいません^^;
もし良かったらミクシィでマイミクになってもらえませんか?ウチも始めたてで真っ白なんです^^。
アフィリエイトとは全く関係なく、主に娘の自慢ネタばかり載せている”ある意味鼻持ちならない”日記ばかり書いてますが、よかったらオネガイシマス!
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Posted by こうた at 2006年11月02日 07:19